SPECIFICHE:

Spumante prodotto con metodo charmat lungo: 4 mesi in autoclave; questo procedimento avviene a temperature controllate, il che crea un perlage molto fine e cremoso in bocca. Dal bicchiere spuntano note verdi, sentori di mela verde e profumi di fiori bianchi, fiori di acacia. Lo charmat lungo fa emergere note di metodo classico, sentori di crosta di pane.

È un vino adatto per piatti di pesce, anche grasso, ma a sua volta e piacevole anche come aperitivo accompagnato da alimenti salati. Ottimo anche da tutto pasto.