CARATTERISTICA:

ESAME VISIVO: Colore paglierino vivace, perlage fine e persistente, con schiuma evanescente.

OLFATTIVO: Profumo intenso, complesso, ricco di note minerali-floreali. Piacevole nota di polvere da sparo e liquirizia, con sentori agrumati complessati da una sottile nota di crosta di pane e un leggero profumo di vaniglia.

GUSTATIVO: Al gusto spicca una nota di forte mineralità derivante dal terreno, ben equilibrata da una grande struttura che regala al palato un gusto secco, fresco, elegante, salato ed avvolgente. Retrogusto molto persistente, un’ottima acidità che pulisce il palato.

Servire alla temperatura di 8-10°C