SPECIFICHE:
Presa di Spuma In autoclave (metodo Charmat) con fermentazione controllata a circa 14°C. PECULIARITÀ COLORE E PERLAGE e PROFUMO: Giallo paglierino tendente al verdolino.Perlage fine e persistente. Boquet raffinato e persistente di fiori bianchi freschi e note di miele d’acacia.
Abbinamenti gastronomici: Risotto, Aperitivo, Carni Bianche.